给孩子怎么做饭容易吸收 哪种方式做饭方法最有营养

时间:2019-05-08 17:25:33来源:中国母婴品牌网 作者:wsl点击:

孩子吃的东西吸收了没有最明显的就是孩子长胖了,不过这是过于营养的表现,那么什么样的做法方法最营养呢,怎么让孩子吃到有营养有好吃还爱吃的菜呢,nvren1.cn小编就来说说吧。

什么样的烹饪方式最有营养?

给孩子怎么做饭容易吸收 哪种方式做饭方法最有营养

孩子脾常不足,食物要好消化。

食物烹饪方法健康程度依次排列:蒸、煮、煲汤、炖、炒、烤、炸。

• 蒸:保留了食材的原汁原味、食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。是比较好消化的形式,并且为无油烹调。比如孩子吃鸡蛋,如果消化不是太好,或者病后调理阶段,就要给他吃蒸水蛋而不是煮鸡蛋。

• 煮:能让食材里面的营养物质释放出来,使其最大化保留,减少烹饪时食材有害物质的产生。让食物变得透烂,容易消化。

给孩子怎么做饭容易吸收 哪种方式做饭方法最有营养

• 煲汤:是将食材加上汤水,以小火慢炖细熬,且加上一定的调味品。食物中的营养物质会在汤水中,比较容易吸收。值得注意的是,汤煲好了最后放盐,营养价值更高。

• 炖:适合肉类食材,长时间的炖煮可将肉类食物的卫生隐患大概率的消除,可将肉类炖制得比较软烂,容易消化,可以减轻肠胃负担。

炒、烤、炸不适合作为儿童摄入营养的主要烹饪方式,尤其是烤和炸。

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